বিভিন্ন ধরনের পোষকপদার্থ রয়েছে পানিফলে। ক্যালোরি থাকে। ফ্যাট প্রায় থাকে না বললেই চলে। কার্বোহাইড্রেটে ভরপুর থাকে এটি।

দেহের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ফাইবারও মেলে। ফলে পরিপাকতন্ত্র ভাল রাখতে, রক্তচাপ ঠিক রাখতে এবং রক্তের শর্করার মাত্রা ভাল রাখতেও সাহায্য করে।

একাধিক খনিজও থাকে পানিফলে। অ্য়ান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর থাকে পানিফল। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখার জন্য অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট প্রয়োজনীয়। কোষের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও সাহায্য করে।

পানিফল পটাশিয়ামের ভাল উৎস। অনেক বৈজ্ঞানিক সমীক্ষাই হবে পর্যাপ্ত পটাশিয়াম হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। রক্তচাপও নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পেট ভরানোর জন্য কাজে লাগে। সহজেই পেট ভরায় পানিফল। দীর্ঘক্ষণ ধরে পেট ভর্তি থাকায় ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। প্রচুর পরিমাণে জল থাকে এতে, ফলে জলের পরিমাণও মেটায় এই ফলটি।