বেশির ভাগই মেঘনা থেকে আসে
পদ্মার ইলিশ সেরা, এত দিন এমন ধারণাই মানুষের মুখে মুখে প্রচার পেয়ে আসছে। এবার গবেষণা করে একদল বিজ্ঞানী বলেছেন, বাংলাদেশের ইলিশের বেশির ভাগই মেঘনা থেকে আসে।
পদ্মার ইলিশ সেরা, এত দিন এমন ধারণাই মানুষের মুখে মুখে প্রচার পেয়ে আসছে। এবার গবেষণা করে একদল বিজ্ঞানী বলেছেন, বাংলাদেশের ইলিশের বেশির ভাগই মেঘনা থেকে আসে।
স্বাদে ও পুষ্টিতে এই মোহনার মাছ শুধু বাংলাদেশের মধ্যেই নয়, বিশ্বসেরা। আর অগাস্ট থেকে নভেম্বর পর্যন্ত সময়ে পুষ্টি ও স্বাদে সেরা ইলিশগুলো ধরা পড়ে।
নদী ও সমুদ্রের ইলিশ বোঝার উপায় কী জানেন? নদীর ইলিশ একটু বেঁটে খাটো হবে, আর সাগরের ইলিশ হবে সরু ও লম্বা। পার্থক্য রয়েছে রঙের দিক থেকেও।
{{ primary_category.name }}