Breaking : নিলামে উঠল মাছের দাম : ১.৩ মিলিয়ন ডলারে বিক্রি

টোকিওর টয়োসু বাজারে ২০৭ মিলিয়ন ইয়েন দামে ব্লুফিন টুনা বিক্রি হয়েছে, সুশি প্রেমীদের জন্য একটি নতুন রেকর্ড সৃষ্টি হয়েছে।

author-image
Debapriya Sarkar
New Update

নিজস্ব সংবাদদাতা : টোকিওর টয়োসু মাছের বাজারে নববর্ষ উপলক্ষে অনুষ্ঠিত বার্ষিক টুনা নিলামে একটি ব্লুফিন টুনা ২০৭ মিলিয়ন ইয়েন (প্রায় ১.৩ মিলিয়ন ডলার বা ১ মিলিয়ন পাউন্ড) দামে বিক্রি হয়েছে। এটি ছিল ওই বছরের টুনা নিলামে বিক্রি হওয়া দ্বিতীয় সর্বোচ্চ মূল্য, যা মোটরবাইকের আকার এবং ওজনের সমান।

publive-image

ওনোদেরা গ্রুপ, যাদের বিজয়ী বিড ছিল, জানিয়েছে যে এই টুনা – যার ওজন ২৭৬ কেজি (৬০৮ পাউন্ড) – তাদের মিশেলিন-অভিনীত গিঞ্জা ওনোদেরা রেস্তোরাঁ এবং সারা দেশের অন্যান্য নাদামান রেস্তোরাঁয় পরিবেশন করা হবে। ওনোদেরার কর্মকর্তা শিনজি নাগাও নিলামের পর সাংবাদিকদের বলেন, "প্রথম টুনা সৌভাগ্য আনয়ন করে," এবং তিনি আশা করেন, "লোকেরা এটি খাবে এবং একটি চমৎকার বছর কাটাবে।"

ওনোদেরা গ্রুপ টানা পাঁচ বছর ধরে টোকিওর টুনা নিলামে শীর্ষ মূল্য পরিশোধ করছে। গত বছর, তারা শীর্ষ টুনার জন্য ১১৪ মিলিয়ন ইয়েন পরিশোধ করেছিল। ১৯৯৯ সালে এই রেকর্ড শুরু হওয়ার পর, ২০১৯ সালে ২৭৮ কেজি ব্লুফিনের জন্য ৩৩৩.৬ মিলিয়ন ইয়েন সর্বোচ্চ নিলাম মূল্য হিসেবে স্থাপন হয়েছিল, যা সুশি রেস্তোরাঁর মালিক কিয়োশি কিমুরা অর্থ প্রদান করেছিলেন।

টয়োসু মাছের বাজার, যা ১৯৩৫ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়, বিশ্বের বৃহত্তম মাছের বাজার হিসেবে পরিচিত এবং এটি তার প্রাক-ভোর টুনা নিলামের জন্য বিখ্যাত। রবিবারের নিলামে ব্লুফিন টুনার পাশাপাশি, হোক্কাইডো সামুদ্রিক অর্চিনও ৭ মিলিয়ন ইয়েন দামে বিক্রি হয়েছে, যা একটি নতুন রেকর্ড সৃষ্টি করেছে।