নিজস্ব সংবাদদাতা: বছরের পর বছর ধরে কাশী বিশ্বনাথের প্রসাদ শুধুমাত্র বেনারসে তৈরি হলেও তিরুপতি মন্দিরের প্রসাদে চর্বি নিয়ে বিতর্কের পর সব বদলে গেছে। প্রসাদের বিশুদ্ধতার দাবি নিয়ে এখন অনেক পরিবর্তন করা হয়েছে। এখন কাশী প্রসাদ তৈরি করবে গুজরাটের একটি নামী কোম্পানি। এটি একটি বিশেষ পদ্ধতিতে তৈরি করা হবে।
কাশী ভগবান শিবের ত্রিশূলে বিশ্রাম নিল... কাশী ব্রহ্মার অধ্যুষিত। যা সম্পর্কে মানুষ বিশ্বাস করে যে এই স্থানের প্রতিটি কণায় ভগবান শিব বাস করেন। পৌরাণিক গুরুত্বসম্পন্ন দিব্য কাশীতে গঙ্গা স্নান করে যিনি মহাদেবের দর্শন করেন, তিনি পাপ থেকে মুক্তি লাভ করেন। কিন্তু তিরুপতি মন্দিরের প্রসাদে মোটা হওয়ার খবরের পর এখানে অনেক কিছুই বদলে যাচ্ছে।
ভক্তদের মন আগে থেকেই নিস্তেজ ছিল। প্রসাদ নিয়ে অবিশ্বাস ঢুকে গেল মনে। তাই প্রসাদ নিয়ে বড় সিদ্ধান্ত নিয়েছে কাশীর মন্দির প্রশাসন। এর আগে বারাণসীতে মন্দিরের প্রসাদ স্থানীয়ভাবে তৈরি করা হয়েছিল। এই প্রতিষ্ঠানগুলো গত পাঁচ বছর ধরে মন্দিরের প্রসাদ তৈরি করে আসছে। কিন্তু মন্দিরের ট্রাস্ট বলছে, গুণগত মান বজায় রাখতে গুজরাটের একটি বড় কোম্পানিকে এখন প্রসাদ তৈরির চুক্তি দেওয়া হয়েছে। বারাণসীর কমিশনার কৌশলরাজ শর্মা বলেছেন যে বেলপাত্রের তৈরি লাড্ডু এবং বাবা বিশ্বনাথকে দেওয়া চালের আটা ভক্তদের জন্য প্রসাদ হিসাবে মিশ্রিত করা হবে। বেলপাত্র ছাড়াও কালো মরিচ, লবঙ্গ, দেশি ঘি এবং চালের আটা দিয়ে তৈরি করা হচ্ছে এই লাড্ডু প্রসাদম। তবে এই পরিবর্তনের পর প্রসাদের দাম বেড়েছে বলে দাবি করা হচ্ছে।
আগে ২০০ গ্রাম লাড্ডুর প্রসাদের দাম ছিল ১০০ টাকা। এখন আমুল কোম্পানি 200 গ্রাম লাড্ডু প্রসাদের দাম নির্ধারণ করেছে 120 টাকা। শিবলিঙ্গে নিবেদনের জন্য প্রসাদ কাউন্টারের কাছে দুধের কাউন্টারে দুধ পাওয়া যাচ্ছে 10 টাকায়। কাশীর মানুষ এই পরিবর্তন নিয়ে খোলাখুলি কথা বলছে।