ছট পূজা ২০২৪: ৭টি প্রসাদ আপনার থালিতে থাকতেই হবে

নিজস্ব সংবাদদাতা: ছট পূজার সময় দেওয়া প্রসাদ আইটেমগুলি কেবল রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ নয় বরং গভীর সাংস্কৃতিক এবং আধ্যাত্মিক তাত্পর্য বহন করে। তারা সূর্য ঈশ্বরের প্রতি ভক্তদের ভক্তি, পবিত্রতা এবং কৃতজ্ঞতার প্রতীক, উৎসবটিকে বিশ্বাস ও ঐতিহ্যের একটি প্রাণবন্ত উদযাপন করে তোলে।

ছট পূজার সময় প্রয়োজনীয় প্রসাদ আইটেমগুলির মধ্যে একটি হল ঠেকুয়া, গমের আটা, গুড় এবং ঘি দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি জলখাবার। ভক্তরা তাদের শ্রদ্ধা এবং উত্সর্গের প্রতীক হিসাবে সূর্য ঈশ্বরের কাছে নিবেদন করে জটিলভাবে ডিজাইন করা থেকুয়াস প্রস্তুত করে। ঠেকুয়া তৈরিতে ময়দাকে গভীরভাবে ভাজতে হয়, যার ফলে একটি খাস্তা এবং সুস্বাদু হয়। 

গুড় বা গুড়, ছট পূজার নৈবেদ্যগুলিতে একটি বিশিষ্ট স্থান রাখে। এটি প্রায়শই উত্সবের জন্য প্রস্তুত বিভিন্ন খাবারে মিষ্টির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গুড়ের প্রাকৃতিক মিষ্টতা সূর্য দেবতার প্রতি ভক্তদের বিশুদ্ধ ও ভেজাল ভক্তির প্রতীক বলে বিশ্বাস করা হয়।

ছট পুজোর সময় তাজা ফল দেওয়া একটি সাধারণ রীতি। ভক্তরা সূর্যদেবকে প্রকৃতির সেরা উপহার দেওয়ার অঙ্গভঙ্গি হিসাবে কলা, আখ এবং নারকেলের মতো বিভিন্ন ধরণের ফল উপস্থাপন করে। ফল বিশুদ্ধতা, স্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধির প্রতীক।

রসিয়া, আখের রস থেকে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়, ছট পূজার সময় প্রস্তুত করা হয় এবং দেওয়া হয়। এটি ভক্তদের জন্য একটি রিফ্রেশিং পানীয় হিসাবে কাজ করে, যা সূর্য দেবতার প্রতি তাদের ভক্তিতে মিষ্টি এবং বিশুদ্ধতার সারাংশের প্রতীক।

খির, দুধ এবং চিনি দিয়ে রান্না করা চালের পুডিং, ছট পূজার সময় একটি জনপ্রিয় প্রসাদ আইটেম। ভক্তরা এই ক্রিমযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবারটি একটি নৈবেদ্য হিসাবে প্রস্তুত করে, অনুষ্ঠানের শুভতার প্রতীক এবং সূর্য ঈশ্বরের আশীর্বাদের জন্য তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে।

ক্ষির, দুধ এবং চিনি দিয়ে রান্না করা একটি চালের পুডিং, ছট পূজার সময় একটি জনপ্রিয় প্রসাদ আইটেম। ভক্তরা এই ক্রিমযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবারটি একটি নৈবেদ্য হিসাবে প্রস্তুত করে, অনুষ্ঠানের শুভতার প্রতীক এবং সূর্য ঈশ্বরের আশীর্বাদের জন্য তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে।

লাড্ডু এবং পেদাসহ বিভিন্ন মিষ্টি ছট পূজার নৈবেদ্যতে স্থান পায়। বেসন, চিনি এবং ঘি-এর মতো উপাদান দিয়ে তৈরি এই মিষ্টিগুলি আনন্দ ও উদযাপনের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হয়, যা এই অনুষ্ঠানের উত্সবকে বাড়িয়ে তোলে।