নিজস্ব প্রতিনিধি - বলা বাহুল্য প্রোটিন শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান এবং প্রাটিন হাড় মজবুত করে, ত্বক এবং চুলের জন্যও খুব প্রয়োজন, সাথে ওজন কমাতেও সাহায্য করে এই প্রোটিন। তবে অত্যাধিক কোন কিছুই ভালো নয়। গবেষকরা বলছে, শরীরে প্রতি কিলোগ্রাম ওজনে এক গ্রাম প্রোটিন দরকার হয়।
কিন্তু তা কার্বোহাইড্রেটস বা প্রয়োজনীয় ফ্যাটের তুলনায় বেশি হয়ে গেলে তাকে 'প্রোটিন পয়জনিং' বলা হয়। শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ বেশি হলে মুড সুইং নেগেটিভিটির মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমকি বাড়তে পারে দুশ্চিন্তা, অবসাদও এদিকে প্রোটিনের মাত্রা অত্যাধিক হলে শরীরে ডিহাইড্রেশনও দেখা দেয়।