শীতের মরশুমে নিজের তৈরি বাগানেই ফলান ব্রোকলি

নিজস্ব সংবাদদাতা : ফুলকপির মতোই দেখতে অবিকল। কিন্তু রং সবুজ। স্বাস্থের জন্য উপকারী। পুষ্টিগুণও অনেক বেশি। তাই ব্রোকলি চাষের কদর বাড়ছে। চাইলে বাড়ির বাগানেও ব্রোকলি চাষ সম্ভব। সেপ্টেম্বর থেকে ডিসেম্বর মাস ব্রোকলি চাষের উপযুক্ত সময় তাই আগস্ট মাসে বর্ষার পর পরই ব্রোকলির বীজ বুনতে হয়। এর জন্য চাই মাটি।পরিমান মত গোবর, টিএসপি ও খৈল দিয়ে সার ও মাটি ভালো ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। অথবা পাতা পচা সার বা গোবর সার ১ ভাগ, বালু ১ ভাগ ও মাটি ২ ভাগ মিশিয়ে ব্রোকলির বীজতলা তৈরি করে নিতে পারেন। মনে রাখবেন মাটি সব সময় নরম তুলতুলে থাকলে সব ধরনের সবজি ভালো ফলন দেয় ও তাড়াতাড়ি বাড়ে। আর অবশ্যই সারাদিন রোদ পায় এমন জায়গা ব্রোকলি চাষের জন্য নির্বাচন করবেন।চারা রোপণের পর প্রথম ৪-৫ দিন পর্যন্ত এক দিন অন্তর অন্তর জল দিতে হবে।ব্রোকলি অনেক দ্রুত বাড়ে। সাধারণত চারা রোপণের ৩ থেকে সাড়ে ৩ মাসের মধ্যে সবজিটি খাবার উপযোগী হয়।