নিজস্ব সংবাদদাতাঃ বাজরা দিয়ে তৈরি খাবার খান এবং সুস্থ থাকুন। এই মন্ত্রটিই এফএসএসএআই নাবার্ডের সাথে কলকাতায় একটি অনন্য খাবারের স্বাদ এবং সাংস্কৃতিক মেলায় প্রচার করার চেষ্টা করেছে। এফএসএসএআই-এর ডেপুটি ডিরেক্টর সুমেশ কৃষ্ণাণ এএনএম নিউজকে বলেছেন, বিশিষ্ট হোটেল ও ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট তাদের স্টলে বেশ কয়েকটি আকর্ষণীয় বাজরা ভিত্তিক খাবার প্রস্তুত করেছে।
গোটা দিন বাজরার প্রসারের কর্মসূচি পালন করা হয়। অস্থায়ী সাংস্কৃতিক কেন্দ্রের স্টলগুলিকে কেন্দ্র করে মানুষের উৎসাহ এএনএম নিউজের ক্যামেরায় ধরা পড়েছে। এএনএম নিউজ ফাইভ স্টার হোটেলের শেফদের তৈরি কয়েকটি বাজরা ভিত্তিক খাবারের স্বাদও নিয়েছে। কৃষ্ণাণ স্বীকার করেছেন যে বাজরার কার্যকারিতা সম্পর্কে জনগণকে আরও সচেতন করার জন্য বাজরার এই আন্তর্জাতিক বছরে আরও অনেক কিছু করা বাকি রয়েছে ।