নিজস্ব সংবাদদাতা : ব্যয় বৃদ্ধির জেরে সোমবার দিল্লি-এনসিআর বাজারে ফুল-ক্রিম দুধের দাম লিটার প্রতি ১ টাকা বাড়ালো মাদার ডেয়ারি। সেই সঙ্গে খুচরো দুধের দাম লিটারে ২ টাকা বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে।এই নিয়ে ৪ দফায় বাড়ল দাম। ফুল ক্রিম দুধের দাম লিটার পিছু বেড়ে হল ৬৪ টাকা।তবে, কোম্পানিটি ৫০০ মিলি প্যাকে বিক্রি হওয়া ফুল-ক্রিম দুধের দাম সংশোধন করেনি।টোকেন মিল্ক (বাল্ক ভেন্ডেড মিল্ক) সোমবার থেকে প্রতি লিটার ৫০ টাকায় বিক্রি হবে, যেখানে এখন লিটার পিছু দাম ৪৮ টাকা।
সংস্থার মুখপাত্র জানান,এই বছর, সমগ্র দুগ্ধ শিল্প দুধের চাহিদা এবং সরবরাহের মধ্যে একটি বিশাল ব্যবধান প্রত্যক্ষ করছে।খাদ্য ও পশুখাদ্যের বর্ধিত খরচ এবং অনিয়মিত বর্ষার কারণে কাঁচা দুধের প্রাপ্যতা প্রভাবিত হয়েছে, যা কাঁচা দুধের দামের উপর চাপ সৃষ্টি করেছে।তাছাড়া প্রক্রিয়াজাত দুধের চাহিদা বেড়েছে বলে জানিয়েছে মাদার ডেয়ারি।