স্মৃতিশক্তি বাড়াতে চান? তাহলে ক্র্যানবেরি খান

নিজস্ব সংবাদদাতাঃ এক নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে, খাদ্যতালিকাতে ক্র্যানবেরি যোগ করলে তা স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। তার সঙ্গে এটি ''ডিমেনশিয়া'' রোগ থেকে মানুষকে রক্ষা করে। এছাড়া এটি খারাপ কোলেস্টেরলকে কমাতে সাহায্য করে। জনৈক বিজ্ঞানী জানিয়েছেন,'' ডিমেনশিয়া ২০৫০ সালের মধ্যে প্রায় ১৫২ মিলিয়ন লোককে প্রভাবিত করবে বলে মনে করা হচ্ছে। ক্র্যানবেরি ''মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট'' সমৃদ্ধ এবং তাদের 'অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট' এবং 'অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি' বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য এটি স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধির জন্য বিশেষ ভাবে স্বীকৃত। আমরা ক্র্যানবেরি কীভাবে বয়স-সম্পর্কিত নিউরোডিজেনারেশন কমাতে সাহায্য করতে পারে সে সম্পর্কে আরও জানতে চেয়েছিলাম ৷ '' 

​

গবেষণা দলটি ৬০জন সুস্থ অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা এবং কোলেস্টেরলের উপর ১২ সপ্তাহ ধরে ক্র্যানবেরি খাওয়ার প্রভাব নিয়ে গবেষণা করেছে। অংশগ্রহণকারীদের অর্ধেক শুকনো ক্র্যানবেরি পাউডার, এক কাপ বা ১০০ গ্রাম তাজা ক্র্যানবেরি প্রতিদিন খাওয়ানো হয়েছিল। এর ফলাফল হিসেবে দেখা যায় যে, ক্র্যানবেরি খাওয়ার ফলে অংশগ্রহণকারীদের দৈনন্দিন ভিজ্যুয়াল এপিসোডিক মেমরি, স্নায়ুর কার্যকারিতা এবং মস্তিষ্কে রক্ত​প্রদান (মস্তিষ্কের পারফিউশন) এবং স্মৃতিশক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়। এটি ক্র্যানবেরি এবং স্নায়বিক স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে ভবিষ্যতের গবেষণার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি স্থাপন করবে।